東京にある様々なラーメンの中でも人気の高い”煮干し系”ラーメン。
煮干しラーメンの中でも、あっさり系からこってり系まであって楽しめます！また、煮干しラーメンは無化調ラーメンも多く、健康志向の方にもおススメなラーメンです！
今日はそんな煮干し系ラーメンの名店を2軒紹介します！
・煮干し系ラーメンが好きな人
・美味しく煮干し系ラーメンを食べたい人
・23区外の名店を知りたい人
本記事で紹介するラーメン店は調布市と国分寺市の人気店です！
調布の人気煮干しラーメン店 たけちゃんにぼしラーメン
たけちゃんにぼしラーメンは東京都調布市にある人気店です。店舗は調布駅から徒歩5分圏内にあり、アクセスは非常にいいです。
たけちゃんにぼしラーメンはどちらかというとあっさり系のにぼしラーメンです。
あっさりながらもにぼしの風味をしっかりと感じて、凄く旨いラーメンです。麺は細-中の間くらいでしょうか。スープと麺はしっかり絡んで、非常に美味しいです！
チャーシューは豚バラ肉を柔らかくなるまで煮込んだチャーシューで、こちらも非常に美味でした。
たけちゃんにぼしラーメンの最大の特徴の一つが、化学調味料無添加＆国産素材使用です。このレベルのスープのラーメンが1,000円以下で食べれるなんて凄いです！
今はコロナ対策もしっかりされており、カウンター席は写真（下）のように手作り衝立が設置されています！
また、先日訪問した時に驚いたのが”提供までの時間“です。先日訪問時に注文したのはスペシャルラーメンでした。食券を店員さんに渡して着席すること数分でラーメンが届きました。勘違いはして欲しくないのですが、数分で提供されたからと言ってラーメンが美味しくなかったとかではありません！いつも通り、美味しかったです！恐らく、お店側で回転率を上げるために工夫をされたんだと思います！
国分寺にある超人気ラーメン店 ムタヒロ1号店
ムタヒロ1号店は食べログ百名店2019にも選ばれている超人気店です！まじで旨いです！！国分寺駅から徒歩5分圏内のところにあります。
ムタヒロ1号店のラーメンはこってり系の煮干しラーメンです。ラーメンの写真をよく見て頂くと分かるのですが、卵近辺とレンゲ近辺ではスープの色が違います。盛り付けの際に恐らくラーメン油を加えている為、卵近辺の色は薄めになっています！
スープに使われるにぼしは、こだわりのにぼしを使っていて、スープはめちゃくちゃ旨いです！麺は中太麺でこってり系のスープとの相性が抜群！！そして、私がこれまで行ったラーメン店で一番感動したトッピングにムタヒロで出会いました。それは”海苔“です。磯の香りも強く、スープのと相性もめちゃくちゃ旨くて最高でした！
チャーシューは鶏チャーシューと豚バラチャーシューの２種類あって、２種類ともレベルが高い。
これまで写真を何枚か載せていたので、あるものに気づいた方がいると思います！そうです。めちゃくちゃ大きい麺があるんですね。1杯ごとに1本入っている特製麺になります！
ムタヒロ1号店は醤油ラーメン以外にも、塩ラーメン、つけ麺もあります！どれもレベルが高いこと間違いないなので、次回はつけ麺を頂こうと思います！
ムタヒロは1号店以外にも鶏そば専門店、味噌専門店などある上に、串あげ専門店もあり、さらに大阪や韓国はソウルにも積極的に展開しています！ムタヒログループのメンバーズカードありますので、会員になるのは必須ですね！
東京で人気の煮干し系ラーメンのまとめ
本記事では23区外での激旨な煮干し系ラーメン店を2軒紹介しました。それぞれを簡単に纏めると次のようになります！
■ 調布駅から徒歩5分圏内
■ あっさり系の煮干しラーメンで、麺は細め
■ 化学調味料無添加の自然派ラーメン
■ 国分寺駅から徒歩5分圏内
■ こってり系の煮干しラーメンで、麺は中太麺
■ 煮干し以外にも鶏そばや味噌などの専門店を経営
■ 食べログ百名店2019
両店舗ともにレベルの高いお店となってますので、煮干しラーメン好きは行く価値ありですよ！
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